Pêche de Mojo

Production locale traditionnelle de la Commune de Mojo Alcantara, dont la qualité et l'unicité sont liées à l'interaction favorable des conditions pédoclimatiques et du génotype.
La tradition a consolidé les techniques de culture et la qualité des productions, qui chaque année attirent de milliers de visiteurs à la désormais célèbre Fête des Pêches de Moio Alcantara.

La production tardive, en septembre, est particulièrement appréciée : chaque fruit est renfermé et protégé dans un sachet en textile non-tissé, qui accentue les caractéristiques organoleptiques liées au mûrissement.
L'interaction entre l'environnement pédoclimatique et le génotype a caractérisé l'unicité des productions locales.