Le Bontà dal Parco 21 dicembre 2006

Successo dell'iniziativa di promozione della qualità dell'olio extravergine di oliva Dop Valdemone, promossa dal Parco in collaborazione con lo Sportello Innovazione di Francavilla di Sicilia, Camera di Commercio di Messina, Comune di Francavilla di Sicilia. Hanno preso parte all'iniziativa le condotte Slow Food Valdemone di Messina, la condotta di Taormina e quella Catanese, la sezione Lyons di Giardini Naxos e Suolo e Salute. Ai momenti espositivi condotti dal dott. Salvatore Spatola (COI - Capo Panel) , dott.Antonio Sena (Sportello Innovazione) e dott.Filippo Zullo (Ente Parco Alcantara) hanno fatto seguito le degustazioni guidate di oli di oliva prodotti in area Parco.

Esercitazioni Sala Panel di Francavilla di Sicilia

Si è svolta nei locali del Parco lo scorso 13 febbraio 2007, una seduta di allenamento degli allievi del corso per analisi sensoriale degli oli extravergini di oliva, ai fini formativi della istituenda Sala Panel di Francavilla di Sicilia. L'Ente Parco sostiene le attività del futuro Panel promosso dallo Sportello Innovazione, Comune di Francavilla di Sicilia, Camera di Commercio di Messina.