Noix de Motta Camastra

Principale production agricole de Motta Camastra, avec des installations de type traditionnel. Cette noix se caractérise par une haute teneur en polyphénols et sels minéraux, tels que manganèse, zinc, cuivre et sélénium. Il est apparu que la teneur en polyphénols dans l'huile extraite des noix de Motta Camastra se situe entre 55 mg/kg de Pacenza et 86 mg/kg de Currò.

Le sélénium, dont la quantité est exceptionnellement haute dans les cultivar locaux (100 fois supérieure à la littérature), est un oligo-élément aux propriétés antioxydantes et constitue donc un allié majeur dans la prévention de certaines pathologies inflammatoires (par ex. l'athérosclérose) et de quelques formes de cancer. Un décret du 22 juillet 2004 du Ministère des Politiques Agricoles et Forestières (publié sur GURI n.144 de 18/8/2004) a inséré la Noix de Motta dans la liste des produits agro-alimentaires traditionnels de la Région Sicile.
La Fête de la Noix, qui a lieu chaque année au début d'octobre, est très célèbre et fréquentée.